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北海道水産物検査協会認定昆布

昆布の特長と用途をご紹介

天然利尻昆布 天然羅臼昆布 天然真昆布
羅臼昆布のミミ 天然日高昆布 天然がごめ根昆布
無添加むきこみおぼろ昆布 無添加太白(たいはく)おぼろ昆布 無添加とろろ昆布

天然利尻昆布[ 元のページに戻るには、枠外をクリック ]

天然利尻昆布

◇ 特徴

昆布のコクとほのかな甘味のある澄んだだしがとれます。

◇ 用途

だし(鍋、麺、お吸い物、湯豆腐)

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天然羅臼昆布[ 元のページに戻るには、枠外をクリック ]

天然羅臼昆布

◇ 特徴

香りが良く旨味の強い濃口のだしがとれます。

◇ 用途

だし(鍋、麺、おでん)

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天然真昆布[ 元のページに戻るには、枠外をクリック ]

天然真昆布

◇ 特徴

まろやかですっきりした上品な最高級のだしがとれます。

◇ 用途

だし(お吸い物、鍋、麺)

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羅臼昆布のミミ[ 元のページに戻るには、枠外をクリック ]

羅臼昆布のミミ

◇ 特徴

羅臼昆布の形を整える為、切り落とした端っこの部分。見た目は悪いが味は良いお徳用。

◇ 用途

だし(そばつゆ、鍋、漬物作り)

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天然日高昆布[ 元のページに戻るには、枠外をクリック ]

天然日高昆布

◇ 特徴

やわらかく味にコクがあり、煮物とだしの両方に向く万能こんぶです。

◇ 用途

昆布巻、煮物、だし

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天然がごめ根昆布[ 元のページに戻るには、枠外をクリック ]

天然がごめ根昆布

◇ 特徴

たっぷり入ったアルギン酸やフコイダンで健康な毎日を。

◇ 用途

飲用

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無添加むきこみおぼろ昆布[ 元のページに戻るには、枠外をクリック ]

無添加むきこみおぼろ昆布

◇ 特徴

昆布を表皮ぐるみ手削りしました。酸味と甘味が絶妙です。
1枚ずつ丁寧に職人が手削りします。
とろろ昆布との食感の違いを是非味わって下さい。口当たりがふわっとしていて、まろやかです。

◇ 用途

お吸い物、うどんにトッピング、おにぎりにまぶす

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無添加太白(たいはく)おぼろ昆布[ 元のページに戻るには、枠外をクリック ]

無添加太白(たいはく)
おぼろ昆布

◇ 特徴

昆布の旨味が凝縮された白い芯の部分だけを職人が一枚ずつ薄く手削りした高級品。

◇ 用途

お吸い物、うどんにトッピング、おにぎりにまぶす

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無添加とろろ昆布[ 元のページに戻るには、枠外をクリック ]

無添加とろろ昆布

◇ 特徴

昆布を絹糸のように細く削りました。とろける食感と豊かな風味が特徴です。

◇ 用途

お吸い物、うどんにトッピング、おにぎりにまぶす

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昆布はカリウム、カルシウム、カロテン、食物繊維など毎日の生活に欠かせないミネラルがしっかり摂取できます。また新陳代謝を活発にして、子供の成長に不可欠なヨウ素、高い抗ガン作用とコレステロール値を下げる働きが注目される、ぬめり成分のフコイダンとやアルギン酸を多く含むスーパーフードです。

当店では原藻は北海道水産物検査協会認定、とろろ昆布・おぼろ昆布は無添加製法にこだわった安全・安心な昆布を取り扱っております。また、化学調味料・保存料・着色料は使用しておりません。
さらに詳しい説明は商品をクリックしてご覧下さい。

鰹節同様、非常食としても昔から重宝されてきた昆布。
ぜにやが厳選し、自信を持ってお届けします。食を見直して健康に。

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