北海道産昆布を表皮ぐるみ手削りした、酸味と甘みが絶妙なむきこみおぼろ昆布。

原材料は昆布と醸造酢のみ使用の無添加食品。

◇ 特徴
昆布を表皮ぐるみ手削りしました。酸味と甘味が絶妙です。
1枚ずつ丁寧に職人が手削りします。
とろろ昆布との食感の違いを是非味わって下さい。口当たりがふわっとしていて、まろやかです。

◇ 用途
お吸い物、うどんにトッピング、おにぎりにまぶす